第445章 美味的甲鱼汉堡-《曹操的主厨》
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“妍……不要这样,太难看了……”郭嘉跟在身后,可惜不算怎么劝都没用。
“闻出来了了?今天的汉堡肉,主要就是甲鱼肉来制作!”王庸点头,家里吃甲鱼的次数不多,拢共就几次,没想到居然被她闻出来了。
“可你现在不是在煲汤吗?”荀彧疑惑的指了指汤锅。
“汤汁会勾芡之后,制作成酱汁!”王庸回答道。
“还要多久,肚子饿了!”荀彧歪了歪脑袋,一副等待投食的样子。
“才刚刚下锅炖,还需要……三刻钟左右!”王庸无奈,现在才十一点,距离午餐时间还有一个小时,也没见她怎么运动,怎么就饿了?
“所以说搬来这边很不好……”荀彧抽动着鼻子,“闻着香味肚子饿得很快……”
“那没办法,接下来一个月,还请忍耐!”王庸摇了摇头。
“盯……”荀彧就这样盯着王庸,不说话,不离开。
“相信我,到时候绝对会让你吃得很饱!所以,稍微期待一下,如何?”王庸安抚道。
“没办法呢……”荀彧看了看王庸,最后咽了口唾沫,转身离开。这甲鱼越炖,香味也开始朝着周围弥漫起来,虽然是加了药材,有点药味,不过香气更浓一些。
一个小时之后,发酵好的面团取出来,以擀面杖把里面的空气都擀出来,然后分出一个偏长的椭圆形,不用太厚,否则蒸出来的馒头会很厚,然后折叠起来,为了之后不粘起来,所以在内层刷上一层油,再上屉蒸。
这个时候甲鱼已经炖煮完毕,取出,然后剥下肉,剁成肉糜,以四比一的比例混入猪肉糜,太多感觉是在吃猪排,而不是甲鱼排。用手搓成肉饼的样子,下油锅煎熟。
“好香啊!”随着甲鱼排的加热,一股香味冲天而起,让周围的人不由得赞叹道。
“记住这个比例和煎的时间,否则的话猪肉没办法熟透,或者甲鱼肉会有点干!”王庸提醒道。随即却是把汤锅里面其他材料都取干净,把剩下的汤汁放入平底锅里面,加入水淀粉进行勾芡,直至成为酱汁。
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