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    她看了一眼调料，发现赵哲临挺聪明的，把自己之前做卤味配方里的东西都给弄去当调料了。

    她看了一眼，然后跟厨子们说：“我做个调料，只做一遍，你们要没学会，你们老板要是看上了，那就要跟我买了！”

    原本看到席杳，吃的肚圆的厨子觉得自家老板是上当了。

    可听到人家不经意的话，个个又忍不住的认真起来。

    他们都是卖身给赵哲临的，学了还有用处，不学的话，还不定怎么样呢。

    所以，个个严谨了起来。

    席杳没解释，只抓东西搁在一个盆子里，然后吩咐道：“把这些东西捣碎研磨成粉末！”

    这任务，自然不用她来动手。

    “京城来的几个人，喜欢什么口味的？”她问。

    年纪最大的厨子姓林，被人称呼林厨子。

    “喜欢口味偏重的，也就卤味他们觉得好吃，其余的，他们都嫌弃的要命！”林厨子很不甘心的说。

    席杳了然的点点头。

    她看到有黑鱼，想到了酸菜，就跟陈氏说：“娘，家里的酸菜没有了，得要酸脆的，你看看谁家有，帮忙买一些！”

    陈氏“哎”了一声，就擦着手往门外走了。

    赵哲临坐在一边跟周戎说这话，听到席杳的话，见陈氏要出去，忙道：“大娘，这多少银子，回来跟我说，我这边没带散碎的银子！”

    “好的！”陈氏爽朗的回了一声，就出门了。

    她先开始收拾黑鱼……

    林厨子等人就看着，在看到她把鱼肉片成一片片的薄片之后，顿时明白，这女人手里是有真功夫的。

    别的不说，就这片鱼的本事，就不是谁都会的。

    鱼片里面放入白面，蛋清等东西腌制，鱼骨也没浪费，切块备用。

    看到牛羊肉，席杳觉得，没有什么是火锅解决不了的。

    想着赵哲临说的，她眨眨眼，觉得中午可以来一顿火锅，先把他们的胃口收买了。

    说干就干。

    赵哲临买的是上好的羊，没有膻味的。

    这样的羊肉，做清汤火锅最好，能保留羊肉的美味，还没有半点异味。

    火锅有荤菜，也能有蔬菜，更要有虾滑，牛肉丸，牛肚，牛百叶等东西才好。

    于是，所有人都被她指挥的团团转。
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