第(3/3)页 “没问题。” 此时的苏歌自信满满。 “对了,忘记跟你说了,这次的决赛,用的食材可能有些不一样。” 葛薇猛的想到什么,提醒道。 “食材有什么不一样的?” 苏歌好奇。 “听说这次的食材,用的是一些特殊的肉类什么的,反正很特殊,但是特殊到哪里,我也不是很清楚,国际厨协那里打听的消息不多,好像在有意针对我们。” 葛薇皱着眉头,说出了自己的担心。 国际厨协那边的动向,葛薇自然是每时每刻都在关注着。 这是他们炎国能不能扬眉吐气的根本。 可是这次国际厨协的口风非常紧,过去的人,也只得到了一个特殊食材这个消息。 具体有多特殊,也没能打听出来。 “会长,国际厨师大赛的比拼,如何判定公平性呢?” 如果大家都在决赛了,而品尝师大多数都不是炎国人。 那么投票的天平肯定会朝另外一个人倾斜的。 这样一来,岂不是他做的再怎么好吃,都无法夺冠了吗? “你说的这个,国际厨协早已经有办法。” 听着苏歌的担心,葛薇有些好笑。 国际厨协有专门对于菜品的评价。 那就是出一个菜品题目,给与一张菜品的图。 第一,需要保证菜品与图片上的一致性。 第二,菜品做出来之后,任何厨师不得走出厨房,而且是几号,都是随机由礼仪小姐在监控下进行。 第三,菜品拿出去之后,品尝师是不会知道哪个菜品是哪个厨师做的。 葛薇和苏歌讲述着最后总决赛的过程与公平性。 苏歌这才点了点头。 但是他并不认同葛薇的这套方法的。 毕竟这个同样有可钻的漏洞。 比方说在十六强的时候,他们是完全可以吃的出谁的菜。 吃出来之后,就能大概了解这个人做菜的风格。 通过做菜的风格,品尝师这种经常要品尝食物的人,是极容易分辨出食物是谁做出来的。 然后通过口感对比,也就能决定谁是冠军了。 这样对自己来说,太过被动。 所以自己要是到了总决赛,一定要让这些品尝师尝不出谁的菜才行。 第(3/3)页